NOA

Frischer Kartoffel-Apfelsalat

Mit NOA Hummus Kräuter, Sesam und Lauchzwiebeln

Frischer Kartoffel-Apfelsalat

Zutaten

Für 2 Personen

  • 7 Kartoffeln, vorwiegend festkochend
  • Lauchzwiebeln
  • Wasser
  • Apfelessig
  • 4 EL NOA Hummus Kräuter
  • 1-2 Äpfel
  • Sesamsamen
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  • Kartoffeln im Salzwasser kochen, abgießen, abschrecken, etwas abkühlen lassen, lauwarm pellen und in feine Scheiben schneiden.
  • 4 EL Hummus Kräuter mit einem Schuss Wasser und Apfelessig vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und vermischen.
  • Lauch und Äpfel klein schneiden und den Kartoffeln zugeben. Marinade und Salat vermischen.
  • Sesamsamen in der Pfanne leicht anrösten und über dem Salat verteilen.
Aufstrich Hummus Kräuter

Zubereitet mit

NOA Aufstrich Hummus Kräuter

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