Zutaten

Für 2 Personen

Für den Teig:

• 300g Weizenmehl
• 125 Ml Wasser
• 2 TL Olivenöl
• Eine Prise Salz

Für die Füllung:

• 100g gehackte Krimini Pilze
• 40g Spinat
• 3 EL NOA Hummus Kräuter

Zubereitung

• Weizenmehl mit Salz vermischen und nach und nach Wasser und Olivenöl hinzugeben während man den Teig knetet.
• Pilze in einer Pfanne auf mittlerer Hitze braten bis sie weich sind.
• Danach Pilze mit Spinat und Kräuter Hummus vermischen.
• Den Teig ausrollen, Pilz-Spinat-Hummus Füllung mit einem kleinen Löffel auf den Teig platzieren und eine zweite Schicht Teig darüber legen und mit einem Ravioli Stecher ausstechen.
• Zum Schluss die Ravioli Taschen zum kochenden Wasser hinzufügen und für 5 Minuten kochen lassen.
Rezept ausdrucken >