Süßkartoffel-Karotten-Wraps
mit NOA Hummus Süßkartoffel-Kürbis
Zutaten
30 Minuten, 2 Personen
- Tortilla Wraps
- Paprika
- Kartoffeln
- Karotten
- Kräuter
- Salat
- (veganer) Joghurt
- 1 Becher (175g) NOA Hummus Süßkartoffel-Kürbis
Zubereitung
- Kartoffeln und Karotten schälen und in nicht zu dicke Streifen schneiden. Die Paprika waschen und ebenfalls in Streifen schneiden.
- Die Streifen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen und auf einem Blech für ca. 15-20 Minuten im Ofen rösten. Bei Bedarf wenden.
- Die Wraps auslegen und mit NOA Süßkartoffel-Kürbis Hummus bestreichen. Das Ofengemüse und frischen Salat darauf verteilen und mit einem EL Joghurt verfeinern. Anschließend die Wraps einrollen und einen tollen Sommersnack genießen!
