Zubereitung

• Für die Gemüsechips Kartoffeln, Rote Bete und Pastinaken waschen, schälen und anschließend in ca. 3mm dicke Scheiben schneiden. Die Gemüsescheiben mit einem Tuch abtrocknen.
• In einer Pfanne großzügig Öl erhitzen (z.B. Rapsöl). Die Gemüsescheiben bei gelegentlichem Wenden im Öl frittieren bis sie knusprig sind. Anschließend auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
• Mit Salz und Pfeffer würzen und mit NOA Hummus Natur servieren.