Pellkartoffeln mit Grüner Sauce
mit NOA Hummus Natur
Zutaten
ca. 40 Minuten, 2 Personen
- 4 große Kartoffeln
- 150 g Sojajoghurt
- 50 g NOA Hummus Natur
- 1 TL Senf
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer
- 1/3 TL Kala Namak
- 50 g Kräutermischung für Grüne Sauce
- 1 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
- Kartoffeln mit Schale etwa 30 Minuten garkochen.
- Währenddessen alle Zutaten für die grüne Sauce in einen Mixer geben und solange mixen, bis sie sich grün färbt. Die Sauce bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
- Die Kartoffeln abpellen und mit der kalten grünen Sauce servieren.
