Zubereitung

• Dinkelmehl, Salz und Wasser miteinander vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
• Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und etwa gleich große, runde Kreise ausschneiden.
• Mit jeweils 1 TL NOA Hummus Paprika-Chili füllen und die Ränder an den Seiten mit einer Gabel gut verschließen.
• Einen Topf mit genügend Wasser und Salz zum Kochen bringen und die Ravioli für 2-3 Minuten kochen.
• Etwas frische Petersilie, grobes Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter drüber … fertig!